これらのハーブとスパイスの名前を挙げられますか？ほとんどの人が40個中10個しか正解できません！

バジルは、幅広で光沢のある緑色の葉を持ち、イタリア料理の定番であり、ペストやパスタ料理によく使用されます。その甘く、わずかにピリッとした風味は、マジョラムの穏やかな味、レモンバームの柑橘系の香り、またはチャイブのタマネギのような風味とは一線を画します。バニラは、甘くてクリーミーな香りで知られるラン科植物のさやから採取されます。わさびの刺激的な辛さ、カイエンペッパーの辛さ、またはフェンネルのリコリスのような風味とは異なり、バニラはデザートや飲み物に使用されます。ミントの葉は鮮やかな緑色で、さわやかで涼しい風味があり、お茶やデザートに最適です。パセリは穏やかで、オレガノは土のような風味があり、クレソンはピリッとした風味があり、ミントを引き立てます。パプリカは、乾燥させたピーマンから作られた鮮やかな赤色の粉末で、甘いものからスモーキーなものまであります。クミンは土のような風味、カルダモンはフローラルな風味、スマックはピリッとした風味があり、パプリカは色と風味において独特です。ローズマリーは針のような葉を持ち、松のような、木の香りがあり、ローストに最適です。ワイルドタイムは小さく、クレソンはピリッとしており、オレガノは刺激的で、ローズマリーの力強い風味を際立たせています。ナツメグは茶色の種で、温かく、ナッツのような風味があり、ベーキングやソースに使用されます。ジュニパーベリーは松のような風味、スイバは葉が多くて酸味があり、ガラムマサラはスパイスの混合物であり、単一のスパイスではありません。繊細で羽のような葉を持つコリアンダーは、サルサやカレーに使われる、フレッシュで柑橘系の味がします。セージは毛羽立っていて、クレソンはピリッとしており、オレガノは風味が強いため、コリアンダーは独特です。ターメリックは、カレーに使われる、土のような苦味のある、明るい黄色の根の粉末です。スマックは酸味があり、アニスは甘草のようで、フェヌグリークはナッツのような味がするため、ターメリックは際立っています。ディルの羽のような葉は、ピクルスや魚にぴったりの、フレッシュでピリッとした味がします。レモングラスは茎があり、チャイブはタマネギのような味がし、フェンネルは甘草の味がするため、ディルは区別されます。スターアニスは、アジア料理に使われる、強い甘草の風味を持つ星型のスパイスです。他の選択肢は架空のものであるか、無関係であるため、スターアニスは紛れもありません。タイムは、スープに使われる、土のような、わずかにミントのような風味を持つ、小さくて香りのよい葉を持っています。サボリーはピリッとしており、マジョラムはよりマイルドで、レモンバーベナは柑橘系の味がするため、タイムとは異なります。クミンシードまたはパウダーは、カレーに不可欠な、温かく土のような風味を持っています。セージはハーブのようで、オレガノは刺激が強く、オールスパイスは甘くてスパイシーなため、クミンはユニークです。カルダモンポッドまたは種子は、デザートやチャイに使われる、花のようで柑橘系の風味を持っています。キャラウェイは土のようで、ジンジャーはスパイシーで、セロリシードは苦味があるため、カルダモンは区別されます。タラゴンは、フランス料理に使われる、甘いアニスのような風味を持つ細長い葉を持っています。パセリはよりマイルドで、スイバは酸味があり、サルサフラスは木のような味がするため、タラゴンは独特です。サフランの赤い糸は、パエリアに使われる、花のようで蜂蜜のような風味で珍重されています。グレインズオブパラダイスはピリッとしており、エルダーフラワーは花のようで、スマックはピリッとした味がするため、サフランとは異なります。オレガノはシソ科の顕花植物の一種です。パセリの平たい葉またはカールした葉は、マイルドでフレッシュな風味があり、付け合わせとして使用されます。コリアンダーは柑橘系の風味、ディルはピリッとした風味、チャイブはタマネギのような風味があり、パセリとは区別されます。フェンネルの種子はリコリスのような味がし、ソーセージに使用されます。アニスは似ていますがより強く、キャラウェイは土のような風味があり、コリアンダーは柑橘系の風味があり、フェンネルは独特です。コリアンダーの種子は柑橘系でナッツのような風味があり、カレーに使用されます。クミンは土のような風味、フェヌグリークは苦味があり、マスタードシードは刺激があり、コリアンダーとは異なります。ショウガの根はスパイシーで温かく、炒め物や紅茶に使用されます。ターメリックは苦味があり、ガランガルはよりシャープで、レモングラスは柑橘系の風味があり、ショウガは独特です。セージは毛羽立った灰緑色の葉で、土のような風味があり、詰め物に使用されます。ローズマリーは松のような風味、タイムはミントのような風味、ミントはさわやかで、セージとは異なります。チャイブは細くて緑色で、タマネギのような風味がし、付け合わせに使用されます。ディルは羽のような形、パセリはよりマイルド、レモングラスは茎があり、チャイブは独特です。レモングラスは長くて繊維質の茎で、柑橘系の風味があり、タイ料理に使用されます。フェンネルはリコリスのような風味、ディルはピリッとした風味、スイバは酸味があり、レモングラスとは異なります。ローリエは硬くて香りの良い葉で、スープにわずかな土のような風味を加えるために使用されます。ローレルはベイの別の名前、セージは毛羽立っており、オレガノは刺激があります。クローブは暗くて釘のような形の芽で、温かくスパイシーな風味があり、ベーキングに使用されます。オールスパイスはよりマイルド、ナツメグはナッツのような風味、カルダモンは花のようで、クローブとは異なります。マスタードシードは小さくて刺激があり、ピクルスや調味料に使用されます。コリアンダーは柑橘系の風味、クミンは土のような風味、フェヌグリークは苦味があり、マスタードは独特です。フェヌグリークの種子は苦くてナッツのような風味があり、インド料理に使用されます。フェンネルはリコリスのような風味、キャラウェイは土のような風味、アニスはより甘く、フェヌグリークとは区別されます。アニスの種子は小さくてリコリスのような風味があり、ベーキングに使用されます。スターアニスは星型、フェンネルはよりマイルド、キャラウェイはより土のような風味があり、アニスとは異なります。マジョラムは小さくてマイルドな葉で、甘くて花の香りがあり、地中海料理に使用されます。タイムはより土のような風味、オレガノはより強く、セイボリーはコショウのような風味があります。セイボリーは小さくてコショウのような葉で、豆料理に使用されます。タイムはミントのような風味、ローズマリーは松のような風味、バジルは甘く、セイボリーは独特です。オールスパイスの実は、クローブ、ナツメグ、シナモンを混ぜたような温かく甘い風味がし、ジャークシーズニングに使用されます。それぞれの代替品は異なる特徴を持っています。シナモンは丸められた樹皮で、甘くて温かい風味がし、デザートに使用されます。クローブはよりスパイシー、オールスパイスはよりマイルド、ナツメグはナッツのような風味で、シナモンとは異なります。スマックはピリッとした酸味のある赤い粉末で、中東料理に使用されます。パプリカはよりマイルド、ターメリックは土のような風味、サフランは花のようで、スマックは独特です。キャラウェイの種子は土のような風味でわずかに甘く、ライ麦パンに使用されます。クミンはより温かく、フェンネルはリコリスのような風味、コリアンダーは柑橘系の風味で、キャラウェイとは異なります。スイバは酸味があり、レモンのような葉で、スープに使用されます。ほうれん草はマイルド、ルッコラはコショウのような風味、クレソンはシャープで、スイバの酸味は独特です。クレソンは、サラダに使われる小さくてピリッとした葉を持っています。パセリはより穏やかで、コリアンダーは柑橘系の風味があり、ミントは爽やかで、クレソンとは異なります。ガランガルは、タイカレーに使われるスパイシーでピリッとした根です。生姜はより穏やかで、ターメリックは苦く、レモングラスは柑橘系なので、ガランガルはユニークです。ジュニパーベリーは松の風味があり、ジンやジビエ料理に使われます。ナツメグはナッツの風味、オールスパイスは甘く、クローブはスパイシーで、ジュニパーとは異なります。セロリシードは小さくて苦く、ピクルスに使われます。キャラウェイは土の風味、コリアンダーは柑橘系、フェンネルはリコリスのような風味があり、セロリシードを際立たせています。ギニアショウガはピリッとした種で、アフリカ料理に使われます。サフランはフローラル、スマックはピリッとした風味、パプリカはより穏やかで、ギニアショウガをユニークにしています。You scored 0 out of 40You scored 1 out of 40You scored 2 out of 40You scored 3 out of 40You scored 4 out of 40You scored 5 out of 40You scored 6 out of 40You scored 7 out of 40You scored 8 out of 40You scored 9 out of 40You scored 10 out of 40You scored 11 out of 40You scored 12 out of 40You scored 13 out of 40You scored 14 out of 40You scored 15 out of 40You scored 16 out of 40You scored 17 out of 40You scored 18 out of 40You scored 19 out of 40You scored 20 out of 40You scored 21 out of 40You scored 22 out of 40You scored 23 out of 40You scored 24 out of 40You scored 25 out of 40You scored 26 out of 40You scored 27 out of 40You scored 28 out of 40You scored 29 out of 40You scored 30 out of 40You scored 31 out of 40You scored 32 out of 40You scored 33 out of 40You scored 34 out of 40You scored 35 out of 40You scored 36 out of 40You scored 37 out of 40You scored 38 out of 40You scored 39 out of 40You scored 40 out of 40

クイズを開始

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スパイス初心者！

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