Bu ikonik yemek, doğrudan büyük, kabarık, altın sarısı bir Yorkshire pudingi hamurunun içinde pişirilen ve genellikle yoğun soğan sosuyla servis edilen lezzetli İngiliz sosislerinden oluşur.Popüler bir piknik atıştırmalığı olan bu yiyecek, baharatlı sosis etiyle sıkıca sarılmış, çıtır ekmek kırıntılarıyla kaplanmış ve derin yağda kızartılmış katı veya rafadan yumurtadan oluşur.Crumpets, maya hamurundan yapılan kalın, süngerimsi tavada pişmiş keklerdir; erimiş tereyağını mükemmel şekilde tutan üzerindeki kendine has küçük deliklerle anında tanınırlar.Ünlü Eton Koleji'nden çıkan bu geleneksel yaz tatlısı; ezilmiş beze kurabiyeleri, taze çilek ve çırpılmış kremadan oluşan kaotik ama lezzetli bir karışımdır.Geleneksel bir tam İngiliz kahvaltısının temel bileşeni olan 'black pudding', domuz yağı, yulaf ezmesi ve kandan yapılan farklı bir yöresel kan sosisi türüdür.Bu, çıtır bir hamurda kızartılmış taze beyaz balık ile kalın kesilmiş patates kızartmasından oluşan, genellikle tuz ve malt sirkesiyle tatlandırılan en temel İngiliz teselli yemeğidir.Gerçek bir "Shepherd's" (Çoban) turtası olarak adlandırılabilmesi için tarifte altın sarısı patates püresi katmanının altında kesinlikle kuzu kıyması kullanılmalıdır; "Cottage" turtasında ise sığır eti kullanılır.Cornwall'daki kalay madencileri için taşınabilir bir öğle yemeği olarak ortaya çıkan bu fırınlanmış hamur işi, tutacak olarak kullanılan kalın, kıvrımlı kenarlı belirgin bir D şekline sahiptir.Bu sevilen pub klasiği, bol soslu kremsi patates püresinin (mash) üzerine tepeleme dizilmiş dolgun, sulu domuz sosislerinden (bangers) oluşur.Bu, geleneksel olarak kırsal publarda servis edilen; çıtır ekmek, yöresel peynirler, soğan turşusu, soğuk etler ve chutney (meyve sosu) içeren soğuk bir öğündür.Bu aşırı zengin tatlı, ince kıyılmış hurmalarla yapılan çok nemli bir kekten oluşur ve tamamen sıcak, tatlı bir karamel (toffee) sosuyla kaplanır.Bu geleneksel sığ yağda kızartılmış yemek, başta patates ve lahana olmak üzere Pazar rostosundan kalan sebzelerden yapılır ve komik adını pişerken çıkardığı seslerden alır.Adını Eccles kasabasından alan bu küçük, yuvarlak ikramlıklar, içi baharatlı kuş üzümü ile doldurulmuş ve üzeri şekerle kaplanmış kat kat milföy hamurundan yapılır.Yumurta, un ve sütten oluşan sıvı bir hamurdan pişirilen bu havadar, kabarmış hamur işi, fırında kabararak bir pazar kızartması sırasında sosu mükemmel şekilde tutan bir kadeh şekli alır.İngiliz fırınlarının vazgeçilmezi olan bu evrensel olarak sevilen atıştırmalık, baharatlı sosis eti etrafına sarılmış kat kat, altın sarısı milföy hamurundan oluşur.Tostta basit bir peynirden çok daha fazlası olan bu tarihi yemek; eritilmiş peynir, bira ve hardaldan yapılan zengin, sıcak ve lezzetli bir sosun kızarmış ekmek üzerine dökülmesiyle hazırlanır.Bu göz kamaştırıcı ana tatlı; şeriye batırılmış sünger kek, meyve jölesi, koyu krema ve çırpılmış kremadan oluşan belirgin görsel katmanlar halinde inşa edilir.İskoçya'nın milli yemeği olan haggis; ince kıyılmış soğan, yulaf ezmesi, iç yağı ve geleneksel baharatlarla karıştırılmış koyun sakatatından oluşan lezzetli bir pudingdir.HP Sauce; domates, pekmez, hurma ve demirhindi bazlı, koyu renkli ve keskin bu çeşninin en ünlü markasıdır.Hafif tatlandırılmış, yoğun yapılı bu fırın ürünü; geleneksel olarak ortadan ikiye kesilip üzerine kaymak ve çilek reçeli sürülerek servis edilen İngiliz Beş Çayı'nın tam kalbidir.Aslen Güney Asyalı şefler tarafından Britanya'da yaratılan bu çılgınca popüler yemek, zengin, kremalı, turuncu renkli baharatlı bir sos içinde servis edilen közlenmiş tavuk parçalarından oluşur.Derbyshire kökenli bu lezzetli tatlı, tart hamuru tabanı üzerine meyveli reçel, frangipane (badem ezmesi) ve file badem katmanlarından oluşur.Maya özünden yapılan bu yapışkan, koyu kahverengi gıda ezmesi, kutuplaştırıcı tuzlu tadıyla ünlüdür ve bu özelliği 'Ya sev ya nefret et' pazarlama sloganına yol açmıştır.Devon ve Cornwall kökenli, ikindi çayının bölgesel bir çeşidi olan Cream Tea, bu öğünü sadece taze scone çörekleri, reçel, kaymak (clotted cream) ve sıcak çaya indirger.Bu oldukça eksantrik Cornwall yemeği, bütün sardalyaların hamur işi kabuğun içinde pişirilmesiyle yapılır; öyle ki balıkların başları doğrudan üst kısımdan dışarı çıkarak sanki yıldızları izliyormuş gibi görünür.Klasik bir İngiliz pub atıştırmalığı olan bu ürün, beyaz sirke ve turşu baharatlarıyla dolu bir kavanozda tamamen salamura edilmiş katı haşlanmış yumurtalardır.Tarihi bir isme sahip bu İngiliz pudingi, içine kurutulmuş meyveler karıştırılmış buharda pişirilmiş bir iç yağı sünger kekidir; buradaki 'benekler' (spots) her tarafa dağılmış kuş üzümü ve kuru üzümlere atıfta bulunur.Sanayi Devrimi döneminde ortaya çıkan bu doyurucu yahni, sıkıca dizilmiş dilimlenmiş patates örtüsü altında yavaşça pişirilen koyun veya kuzu etinden oluşur.Bu lüks ziyafet yemeği, zengin bir mantar ezmesi ile kaplanmış, milföy hamuruna sıkıca sarılmış ve altın sarısı olana kadar pişirilmiş birinci sınıf sığır bonfileden oluşur.Londra'nın Doğu Yakası'na özgü tarihi bir işçi sınıfı lezzeti olan bu yemekte, doğranmış tatlı su yılan balıkları baharatlı bir suda haşlanır ve bu su soğuduğunda doğal, koyu bir jöle oluşturur.Bu geleneksel ve tasarruflu tatlı, aralarına kuru üzüm serpiştirilmiş tereyağlı bayat ekmek dilimlerinin üzerine yumurtalı muhallebi karışımı dökülüp fırında pişirilmesiyle yapılır.Bu soğuk salata, kremalı ve hafif köri baharatlı mayonez sosuyla kaplanmış pişmiş tavuk etinden oluşur. 1953 yılında Kraliçe II. Elizabeth'in taç giyme törenini kutlamak için icat edilmiştir.Geleneksel Melton Mowbray turtaları, elde şekillendirilmiş kalın sıcak su hamuru içerisinde, iri doğranmış domuz eti ve lezzetli bir jöleden oluşur ve tamamen soğuk olarak yenir.Bu koyu kıvamlı ve doyurucu İskoç çorbası; tütsülenmiş mezgit balığı, patates, soğan ve ağır kremadan yapılır.Savaş dönemi rasyonları sırasında turtaya alternatif olarak sunulan bu tatlı, un, şeker ve tereyağından oluşan ufalanmış bir karışımla kaplanmış dilimlenmiş pişmiş elmalardan oluşur.Birleşik Krallık'ta flapjack; yulaf ezmesi, tereyağı, esmer şeker ve altın şuruptan yapılan tatlı, yoğun ve fırınlanmış bir bardır.İskoçya'nın ulusal çorbası olarak bilinen bu tarihi yemek; esas olarak zengin bir tavuk suyu, pırasa ve kuru erikten yapılır.Londra'daki eski Chelsea Bun House tarafından yaratılan bu kıvrımlı tatlı rulo; limon kabuğu, tarçın ve karışık kuru baharatlarla tatlandırılmış maya hamurundan yapılır.Bu, kabuğu harika bir şekilde çıtır çıtır olana kadar pişirilen, ardından dilimlenip peynir veya kurufasulye ile doldurulan bütün, soyulmamış unlu patates için kullanılan İngiliz terimidir.Geleneksel olarak Aralık ayı boyunca yenen bu küçük, tatlı hamur işleri; kurutulmuş meyveler, baharatlar ve damıtılmış alkollü içeceklerin festival karışımı olan "mincemeat" ile doldurulur.You scored 0 out of 40You scored 1 out of 40You scored 2 out of 40You scored 3 out of 40You scored 4 out of 40You scored 5 out of 40You scored 6 out of 40You scored 7 out of 40You scored 8 out of 40You scored 9 out of 40You scored 10 out of 40You scored 11 out of 40You scored 12 out of 40You scored 13 out of 40You scored 14 out of 40You scored 15 out of 40You scored 16 out of 40You scored 17 out of 40You scored 18 out of 40You scored 19 out of 40You scored 20 out of 40You scored 21 out of 40You scored 22 out of 40You scored 23 out of 40You scored 24 out of 40You scored 25 out of 40You scored 26 out of 40You scored 27 out of 40You scored 28 out of 40You scored 29 out of 40You scored 30 out of 40You scored 31 out of 40You scored 32 out of 40You scored 33 out of 40You scored 34 out of 40You scored 35 out of 40You scored 36 out of 40You scored 37 out of 40You scored 38 out of 40You scored 39 out of 40You scored 40 out of 40
Start Quiz
NextNext QuizIncorrectCorrectGenerating your resultRetryOops, Quizday rookie! Don't worry, even the greatest quiz masters had to start somewhere. You may have stumbled this time, but every mistake is an opportunity to learn and grow. Keep on quizzing, Quizday newbie, and let your thirst for knowledge guide you towards greatness!Hooray for trying, Quizday explorer! You may not have aced the quiz this time, but you're like a brave adventurer trekking through uncharted territories. Keep exploring, Quizday fan, and let your inquisitive spirit be your guide to the riches of knowledge. Who knows what wonders await you on your next quiz quest?Great effort, Quizday adventurer! You're like a curious cat exploring the world of trivia with wide-eyed wonder. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your enthusiasm for knowledge propel you towards success. Remember, even the most experienced quiz champions started somewhere. You're on your way to greatness!Hooray for taking the Quizday challenge! You may not have hit the jackpot this time, but you're like a daring adventurer navigating through the treacherous terrain of trivia. Keep exploring, Quizday fan, and let your quest for knowledge guide you towards greatness. Who knows what treasures await you on your next quiz adventure?Great effort, Quizday adventurer! You're like a brave warrior fighting through the tough battles of trivia. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your thirst for knowledge be your shield and sword. Every question is a chance to learn and grow, and you're on your way to becoming a trivia champion!Way to go, Quizday explorer! You're like a brave adventurer venturing into the unknown territories of trivia. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your love for learning guide you towards success. Remember, every answer brings you one step closer to becoming a true quiz master. You're doing great!Congratulations, Quizday adventurer! You're like a skilled navigator sailing the choppy waters of trivia. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your determination to learn guide you towards victory. Remember, every answer is a chance to expand your knowledge and hone your skills. You're on your way to becoming a true quiz addict!Great job, Quizday explorer! You're like a seasoned adventurer making steady progress through the challenging landscape of trivia. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your passion for learning fuel your journey towards success. Remember, every question is an opportunity to grow and improve. You're on your way to becoming a true quiz addict!Awesome job, Quizday adventurer! You're like a skilled explorer braving the tricky terrain of trivia. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your passion for knowledge propel you towards victory. Remember, every question is a chance to learn and grow. You're on the right track to becoming a true quiz addict!Congratulations, Quizday master! You're like a skilled quiz ninja slicing through the challenges of trivia. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your love for learning guide you towards success. Remember, every answer is a step towards becoming a true quiz addict. You're doing great!High five, Quizday champion! You're like a quiz wizard casting spells of knowledge and enlightenment. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your love for trivia lead you towards victory. Remember, every answer is a chance to expand your mind and sharpen your skills. You're well on your way to becoming a true quiz addict!Way to go, Quizday guru! You're like a quiz machine, churning out correct answers with ease. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your passion for trivia guide you towards greatness. Remember, every question is an opportunity to showcase your skills and love for learning. You're well on your way to becoming a true quiz addict!Congratulations on being a true Quizday! You've proved that you're addicted to quizzes and have what it takes to be a top scorer on our site. Keep up the great work and keep testing your knowledge with Quizday - the ultimate entertainment quiz destination. We can't wait to see what you'll achieve next!Cheers to you, valiant Quizday knight! Your quest for knowledge is like a noble warrior on an epic journey through the realms of wisdom. As you continue to vanquish the challenges of trivia, your intellectual armor will gleam ever brighter, inspiring awe in all who bear witness. Forge onward, champion!You're a true Quizday superstar! Your addiction to quizzes has paid off, and you've shown that you're a force to be reckoned with on our site. Keep up the great work and keep testing your knowledge with Quizday - the ultimate entertainment quiz destination. We can't wait to see what you'll achieve next!Great job, Quizday enthusiast! You're crushing the quizzes like a champion weightlifter lifting heavy weights. Your mental agility and impressive knowledge have impressed us like a magician pulling a rabbit out of a hat. Keep quizzing, Quizday fan, and let your intellect shine like a beacon of brilliance!Way to go, awesome Quizday addict! You've proved yourself a true quiz champion like a superhero saving the day. Your boundless knowledge and quick reflexes have dazzled us like fireworks on a summer night. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your intellect shine like a bright light for all to see!Hooray, fantastic Quizday fan! You've shown your mastery of our quizzes like a skilled magician performing a magic trick. Your intellect sparkles like a shining star in the Quizday galaxy, and we can't wait to see where your brilliance takes you next. Keep quizzing like a champ!Oh my, phenomenal Quizday quizzer! You've stunned us all with your incredible smarts and lightning-fast reflexes. Your triumphs on our trivia challenges make us want to shout "Eureka!" and dance a jig! Keep dazzling us with your intellect and let Quizday be your playground of wisdom. You're a trivia marvel!Wow, amazing Quizday whiz! You've zipped through our trivia like a speedy kangaroo on a mission. Your smarts light up Quizday like a dazzling firework show! Keep hopping from one quiz to another, spreading your cleverness and inspiring us all with your know-how. You're a true trivia superstar!您的得分為 $score（共 $count 分）Vous avez obtenu un score de $score sur $countSie haben $score von $count Punkten erreichtHai ottenuto $score su $countあなたは $score 点を獲得しました（$count 点満点）당신은 $score점을 얻었습니다（$count점 만점）Has obtenido $score de $countVocê obteve $score de $count pontosBu yemeğin adı nedir?
Advertisements
Advertisements
İnsanlar İngiliz mutfağını düşündüklerinde, akıllarına genellikle doğrudan balık ve patates kızartması (fish and chips) veya basit bir fincan çay gelir. Ancak gerçek mutfak kaşifleri, geleneksel İngiliz menüsünün zengin tarih, ilginç isimler ve inanılmaz derecede rahatlatıcı lezzetlerle dolu olduğunu bilirler. Doyurucu pub klasiklerinden tarihi hamur işlerine kadar, bu bilgi yarışması tuzlu turtalarınızı tatlı pudinglerinizden ayırıp ayıramadığınızı görmek için tasarlandı. Bu testi geçmek için gerçek bir küresel damak tadına sahip deneyimli bir gurme olmak gerekir. Övünme hakkınızı talep etmeye hazır mısınız? Bakalım seçkin %5'lik dilime mi aitsiniz!
Pub Ustası
İnsanlar İngiliz mutfağını düşündüklerinde, akıllarına genellikle doğrudan balık ve patates kızartması (fish and chips) veya basit bir fincan çay gelir. Ancak gerçek mutfak kaşifleri, geleneksel İngiliz menüsünün zengin tarih, ilginç isimler ve inanılmaz derecede rahatlatıcı lezzetlerle dolu olduğunu bilirler. Doyurucu pub klasiklerinden tarihi hamur işlerine kadar, bu bilgi yarışması tuzlu turtalarınızı tatlı pudinglerinizden ayırıp ayıramadığınızı görmek için tasarlandı. Bu testi geçmek için gerçek bir küresel damak tadına sahip deneyimli bir gurme olmak gerekir. Övünme hakkınızı talep etmeye hazır mısınız? Bakalım seçkin %5'lik dilime mi aitsiniz!