La presse française, également connue sous le nom de cafetière à piston, est un incontournable de la cuisine depuis le milieu du XXe siècle. Elle fait infuser le café moulu grossièrement dans de l'eau chaude avant de le presser pour une boisson audacieuse et savoureuse que de nombreux amateurs de café de longue date apprécient.Les percolateurs électriques vintage étaient extrêmement populaires dans les foyers américains du milieu du siècle. Ils font circuler l'eau chaude à travers le marc à plusieurs reprises pour une infusion forte et rappellent souvent de bons souvenirs de petits déjeuners en famille.La classique cafetière Bialetti Moka utilise la pression de la vapeur pour forcer l'eau à travers le marc, créant un café riche et audacieux qui est un rituel quotidien pour des générations de brasseurs à domicile.Le goutteur à versement lent de forme conique permet à l'eau chaude de s'écouler doucement à travers le marc et un filtre en papier, produisant un café lumineux et savoureux privilégié par ceux qui apprécient le rituel.La bouilloire à col de cygne, avec son bec étroit, offre un flux d'eau régulier et uniforme sur le marc, essentiel pour la floraison et l'extraction qui rendent le café versé si spécial.Les moulins à bavures manuels vintage fournissent une mouture constante en écrasant les grains entre les bavures, une tradition pratique que les vrais passionnés apprécient toujours pour le contrôle de la saveur.Le porte-filtre se verrouille dans la machine à expresso et maintient la galette de café moulu, permettant à l'eau sous haute pression d'extraire cette dose parfaite que beaucoup se souviennent des vieux cafés.Le tamper comprime fermement et uniformément le marc de café dans le porte-filtre, assurant une extraction constante et empêchant la formation de canaux pour des shots plus savoureux.Le pichet à mousser le lait, avec son bec verseur et sa poignée, est conçu pour faire mousser le lait afin de créer une micro-mousse parfaite pour le latte art qui sublime les boissons expresso maison.Les tasses Demitasse contiennent environ 60 à 90 ml et sont faites pour siroter un expresso concentré, une touche classique qui apporte de la sophistication à toute routine de café.La boîte à marc a une barre en caoutchouc pour taper fermement les marc de café usagés, un incontournable pour quiconque prend son habitude d'expresso quotidienne au sérieux.La Chemex utilise des filtres épais pour éliminer l'amertume et les huiles, ce qui donne un café lumineux et semblable au thé qui est une icône du design dans les cuisines depuis des générations.L'AeroPress utilise la pression de l'air pour pousser l'eau à travers le marc, produisant une infusion douce et à faible acidité en moins d'une minute – idéal pour les amateurs de café nomades.Une balance numérique assure des ratios précis de café à eau, un atout majeur pour reproduire fidèlement cette infusion préférée jour après jour.Les filtres en papier clarifient l'infusion en éliminant les huiles et les sédiments, donnant le goût propre que de nombreux amateurs de café filtre classique préfèrent.L'outil de distribution (souvent appelé WDT) mélange le marc pour éliminer les grumeaux, ce qui entraîne un flux d'eau plus uniforme et des tirs d'expresso de meilleure qualité.Une bonne boîte à café préserve l'arôme et la saveur en protégeant les grains de l'oxygène, de l'humidité et de la lumière – essentiel pour ce goût frais du matin.La cezve fait bouillir du café finement moulu avec du sucre directement dans l'eau, créant une infusion riche et mousseuse qui est une tradition chère dans de nombreuses cultures.Les carafes isothermes utilisent une isolation sous vide à double paroi pour maintenir la température, évitant le goût de brûlé qui provient de la stagnation sur une plaque chauffante.Un groupe d'extraction (ou grouphead) est le récepteur du porte-filtre amovible (ou poignée de groupe). Une machine à expresso grand public typique n'a normalement qu'un seul groupe d'extraction, tandis que les machines professionnelles populaires, telles que celles utilisées dans les cafés commerciaux, peuvent en contenir d'un à sept.Les cafetières goutte à goutte classiques sont des incontournables des cuisines familiales depuis des décennies, brassant une pleine cafetière facilement pour le partage ou pour siroter tout au long de la matinée.Un tapis de tassage offre une surface stable et antidérapante et protège votre comptoir de la force du tassage, un accessoire petit mais essentiel pour les baristas amateurs.Le plateau d'égouttement recueille l'excès d'eau et de café, facilitant le nettoyage et évitant les dégâts lors des routines quotidiennes d'expresso.La buse vapeur injecte de la vapeur chaude dans le lait pour créer de la micro-mousse, parfaite pour les cappuccinos et les lattes que beaucoup apprécient à la maison.Les grandes tasses à café en céramique sont des classiques réconfortants pour savourer une tasse pleine et chaude lentement, surtout les matins détendus.La trémie stocke les grains et les achemine vers les meules, permettant de moudre facilement la quantité nécessaire pour un café frais.Les bouilloires classiques sifflent lorsqu'elles sont prêtes, un son nostalgique pour des générations qui faisaient bouillir de l'eau pour le café ou le thé sur la cuisinière.La carafe en verre repose sur une plaque chauffante dans de nombreuses machines à égouttement classiques, gardant la cafetière chaude pour les deuxièmes tasses.Les filtres réutilisables en métal ou en tissu laissent passer plus d'huiles pour un corps plus plein, un choix durable aimé par les brasseurs de longue date.La cuill",re ", caf"), classique contient environ 2 cuill"),res ", soupe, un moyen rapide et fiable de doser le caf"), moulu sans balance depuis des d"),cennies.Les brosses de t"),te de groupe "),liminent les r"),sidus pour un meilleur go"),t et une plus grande long"),vit"), de la machine, faisant partie de la routine pour les cafeti"),res d"),di"),es.Les moulins ", lames vintage hachent rapidement les grains avec des lames tournantes, une entr"),e abordable dans la mouture fra"),che pour de nombreux foyers.La barre ", frapper recouverte de caoutchouc absorbe les chocs et amortit le bruit lors du retrait du marc us"),, prot"),geant "), la fois le porte-filtre et le comptoir.Les porte-filtres gardent les filtres en papier organis"),s et accessibles, une petite commodit"), dans les installations de caf"), traditionnelles.De nombreux amateurs de caf"), filtre et de cafeti"),res ", piston utilisent une minuterie simple pour garantir des temps d'infusion parfaits chaque matin.Les soucoupes de d"),mitasse retiennent les gouttes et ajoutent une touche de style caf"), lors du service de shots d'espresso cors"),s aux invit"),s.Le couvercle en verre des percolateurs permet d'observer le cycle d'infusion, une caractéristique amusante des modèles vintage.Les agitateurs simples en bois sont traditionnels pour mélanger le sucre ou la crème sans rayer les tasses délicates.Un plateau à accessoires garde les outils essentiels du barista à portée de main et organisés, rendant la routine quotidienne du café plus fluide.Le verre de visée s'assombrit à mesure que le café se renforce, vous permettant de l'arrêter à votre audace préférée – une astuce intelligente à l'ancienne.You scored 0 out of 40You scored 1 out of 40You scored 2 out of 40You scored 3 out of 40You scored 4 out of 40You scored 5 out of 40You scored 6 out of 40You scored 7 out of 40You scored 8 out of 40You scored 9 out of 40You scored 10 out of 40You scored 11 out of 40You scored 12 out of 40You scored 13 out of 40You scored 14 out of 40You scored 15 out of 40You scored 16 out of 40You scored 17 out of 40You scored 18 out of 40You scored 19 out of 40You scored 20 out of 40You scored 21 out of 40You scored 22 out of 40You scored 23 out of 40You scored 24 out of 40You scored 25 out of 40You scored 26 out of 40You scored 27 out of 40You scored 28 out of 40You scored 29 out of 40You scored 30 out of 40You scored 31 out of 40You scored 32 out of 40You scored 33 out of 40You scored 34 out of 40You scored 35 out of 40You scored 36 out of 40You scored 37 out of 40You scored 38 out of 40You scored 39 out of 40You scored 40 out of 40
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Le café n'est pas seulement une boisson, c'est une passion de toujours pour beaucoup d'entre nous. Si vous avez passé des années à perfectionner votre infusion ou à savourer cet arôme riche d'espresso, ce quiz illustré est le moyen idéal de prouver votre expertise. Nous avons rassemblé des classiques intemporels : des cafetières goutte à goutte vintage et des moulins à café fiables aux tampers professionnels, mousseurs à lait et cafetières moka robustes qui ont orné les cuisines pendant des décennies. Étonnamment, seulement 5 % des vrais amateurs de café identifient correctement tous les articles. Pouvez-vous tous les repérer et rejoindre le cercle des connaisseurs de café ? Plongez dans ce défi nostalgique et éducatif dès aujourd'hui – c'est un délicieux voyage dans le passé !
Novice en Café – Vous commencez juste votre voyage!
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